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[私房小厨] 芒果糯米糍(补翻个教程)

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楼主
发表于 2013-5-28 09:24:52 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 尐媚 于 2013-5-28 09:26 编辑 4 q3 @  Y, r4 k
& z% ?. s& p7 b

* m  p% I; K" f$ }
& S2 e6 Q: \/ a/ p3 S材料、;糯米粉160克
$ q' T" P; H2 d6 O5 d3 S5 K5 E              玉米淀粉45克5 h& ]  |; n( e5 ^7 @+ o
              沙糖60克
" t8 S2 h" d" A; c" b9 o( K              油30ml(我用煮菜的)
" Y9 c* A5 K* V0 O7 ?+ e              纯牛奶225ml (我用燕糖)
- E( W& l8 _2 A              芒果2个(你喜欢什么馅都可以)
: e2 Z$ s8 d) c3 l. s3 X              椰丝一小碗: u/ r6 W; D. ~+ H) ~5 f$ E  j
# ~3 K* H0 X" n' l: F6 E
) Z. @# `5 k! [1 L5 q. u. N
做法:. s# g  Y* I7 p) A3 }

. u: n, D+ y5 D3 C1.把糯米粉,玉米淀粉,糖,油,牛奶全部倒在一起拌匀。- m" [+ E( O+ J1 i% B! Q2 v& G
/ A% N3 j3 ?9 N1 Q# h0 H
2.拌匀后上锅蒸
& L8 C! ^9 m# E& n+ T; @7 _9 c3 [$ w' \' S+ u/ y5 n
3.蒸熟后取出晾凉(蒸前水状)8 j7 S2 Z# H5 `$ Q1 Z2 z( D

) t: C- X, [6 Y1 o8 a$ ^/ W" J4.晾凉后,带上一次性手袋,我没有就套了保鲜膜囖,这样糯米不会粘手,9 R; `: k2 o' e, t
   取一点糯米,团成圆球
3 ?* `# K" ~; T6 n0 m3 T' x, y3 x
1 S' B2 \7 n% a9 L/ ~4 _& Q. L  t7 M) X( ]' z

: d$ `8 s$ R/ k/ J5.中间挖个洞,报上芒果块- f; n! I- t% h( }" E( O

0 X/ L. ~" o* [) T5 Z
0 i$ [( I( E! \1 Q* W- t9 M6.包好搓圆放椰丝里滚一下。% {7 ^. _5 B' s; ]

3 j, c( O1 c3 Z0 ?1 U- |2 @" t
2 G+ [. @8 J- e' z. i7.OK,夏天放冰箱里冰一下再吃口感也不错哦/ g8 O, j6 p+ v
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 楼主| 发表于 2013-5-28 10:53:25 | 只看该作者
md123 发表于 2013-5-28 10:00 $ L1 I9 t3 @, N( s" U
不过你整得D卖相就·····

/ Y* n& F! m0 n3 P! f7 {8 H糯米糍系咁噶样噶啦,5通要帮距雕花么
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 楼主| 发表于 2013-5-28 10:52:52 | 只看该作者
笑下向日葵 发表于 2013-5-28 09:36
; [% }, ?8 _5 v- J4 g果然好简单 今个星期试试
5 P$ I3 m+ h1 f; p
系啊,超简单,中意吃咩馅就放咩馅
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发表于 2013-5-28 10:45:19 | 只看该作者
一定要试下{:soso_e102:}
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发表于 2013-5-28 10:31:20 | 只看该作者
请问要蒸几耐啊?
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发表于 2013-5-28 10:21:15 | 只看该作者
好食好食
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发表于 2013-5-28 10:14:18 | 只看该作者
楼主,几钱一斤,你整埋啦,我买
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8
发表于 2013-5-28 09:36:32 | 只看该作者
{:soso_e102:}果然好简单 今个星期试试
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9
发表于 2013-5-28 09:59:36 | 只看该作者
哇,正,整D带翻去比阿妈吃
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10
发表于 2013-5-28 10:00:24 | 只看该作者
不过你整得D卖相就·····{:4_203:}
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11
发表于 2013-5-28 10:01:13 | 只看该作者
想问问要蒸几耐先熟?
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12
发表于 2013-5-28 10:16:09 | 只看该作者
加芒果不好吃了。。
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13
发表于 2013-5-28 10:16:19 | 只看该作者
私聊我,落单比你!
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14
发表于 2013-5-28 10:45:13 | 只看该作者
一定要试下{:soso_e102:}
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15
 楼主| 发表于 2013-5-28 10:55:07 | 只看该作者
你好__黄先生 发表于 2013-5-28 10:14
7 ]0 j, y& r6 z: Y3 T1 d楼主,几钱一斤,你整埋啦,我买

3 h: o: {5 ^8 K 出面有得卖啊。晕
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16
 楼主| 发表于 2013-5-28 10:55:50 | 只看该作者
与太 发表于 2013-5-28 10:31   k4 [' G8 `" k4 q
请问要蒸几耐啊?

6 H. {8 ?8 S" R蒸到距5系水状
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17
发表于 2013-5-28 11:01:14 | 只看该作者
尐媚 发表于 2013-5-28 10:55 3 |! ~4 ?, B& _( I: e6 u
出面有得卖啊。晕
( Y- D; i1 [3 u
哈头过D唔知比去咩噶,见你整得贡靓,闲闲地整斤食下啦,加工费+材料费照计!
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18
发表于 2013-5-28 11:02:35 | 只看该作者
我最讨厌吃芒果
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19
发表于 2013-5-28 11:04:26 | 只看该作者
{:soso_e102:}我都要整
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20
发表于 2013-5-28 11:11:04 | 只看该作者
拿滴来比我试下!等我做下白老鼠
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