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蛋炒饭吃腻了,试试这样做,做法简单有新意,色香味俱全!

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  • TA的每日心情

    2018-11-1 09:08
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    [LV.1]初来乍到

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    楼主
    发表于 2019-5-15 23:01:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    米饭在我们的日常生活当中也是一种比较常见的主食,特别是生活在南方地区的人,每天都离不开米饭的存在,厉害了炒饭加盟现在很多北方家庭也都会经常在家里制作米饭,然后再炒一些自己喜欢的下饭菜,吃起来也是非常的好吃。现在我们想要蒸米饭也是变得越来越简单了,在以前的时候蒸米饭还都是把大米放在蒸笼里蒸熟就可以了,但是现在我们厨房里的小家电也是变得越来越齐全了,所以中午米饭也是变得越来越容易了,只需要把大米淘洗干净之后放在电饭煲里加入适量的清水,按下煮饭键,随后要做的就是等待着米饭出锅就可以了,特别的省心省力。喜欢吃米饭的人也是非常多,特别是小孩,不管吃饭有多挑剔,看到米饭也是会比平时多吃一些的。


      有的时候我们在蒸米饭的时候,由于没有掌握好大米的用量,所以很容易就会把米饭蒸多,看到这些剩下来的米饭,如果扔掉的话,也实在是太可惜了,所以也都会把这些剩大米给制作成其他的美食,最常见的就是做成蛋炒饭了。这样不仅可以解决省下来的米饭,避免浪费,而且做出来的蛋炒饭也是非常好吃的。虽然说蛋炒饭比较好吃,但是经常只吃这一种的话,也总觉得吃腻了没有新意。大多数人在制作蛋炒饭的时候,都是会把鸡蛋和米饭分开炒,通常也都是先把鸡蛋炒好之后再把米饭放进去,搅拌均匀就可以了,但是用这样的方法炒出来的,蛋炒饭吃起来还会有一股比较重的腥味。
      现在网络科技也是变得越来越发达了,所以很多人想要了解什么知识的话,都会选择通过网络来学习,就连做饭的时候也都喜欢在网上找一些教程,这样只需要按照步骤就可以做了,小编平时也喜欢在网上找一些各种各样的制作教程,现在比较流行这样的一种蛋炒饭做法就是把我们准备好的剩米饭里面打入鸡蛋,搅拌均匀之后再放进锅里炒,用这样的方法做出来的蛋炒饭,米饭就比较松散,而且每一粒米上面都会裹上鸡蛋,颜色看起来也是特别的漂亮,今天小编就跟大家分享一下蛋炒饭的新做法。蛋炒饭吃腻了,试试这样做,做法简单有新意,色香味俱全!
      馒头炒饭
      食材:硬馒头,米饭,鸡蛋两个,胡椒粉,鸡精,食用盐,油,番茄酱
      做法:1、首先把我们准备好的硬馒头放在料理机里打碎,或者直接用刀剁碎就行,总之尽可能的制作的稍微碎一些。
      2、起锅烧油,等到油温升至7成热的时候,我们先把碎馒头放在油锅里炸成金黄色,注意千万不要炸的时间太久,只需要两分钟左右就可以了,炸好之后把馒头捞出来控油备用。
      3、再把米饭倒进容器里,往里面加入两个鸡蛋搅拌均匀,尽量的可以多搅拌一会儿,一定要让每一粒米饭上面都能够裹上蛋液。
      4、再次起锅烧油油,温升至八成热的时候,把我们搅拌好的米饭放进去,用勺子不停的搅拌,然后再往里面加入胡椒粉,鸡精,食用盐调味,炒成金黄色之后盛出备用。

      5、接着再把我们炸好的碎馒头倒在米饭上面,再把番茄酱倒进锅里面加热,一直等到番茄酱开始冒泡就可以了,然后趁热淋在馒头上面,放上一些葱花装饰一下我们的炒饭就制作完成了。吃起来也是特别的入味好吃,非常适合家里面的孩子来食用,如果你还有什么更好的制作方法,也欢迎给小编留言分享哦。
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